韩小蕊笑道：“咱们自己捞的，吃点算个啥？再贵，咱们也没花钱。这东西有营养，你大人不吃，给文军吃。”

“这也太多了，要不你给我切一片，我回家煎给文军吃。”梁小玉一听到儿子，原则性就没有那么强了。

韩小蕊拿来锋利的菜刀，把那条七八斤的章红鱼切成一指头厚的鱼片，足足切了大半盆，“小玉嫂子，你不好意思要那么多，你分给翠翠姐和红霞婶子。”

“这么多，我连宋老六家也送几片，够吃一顿的就行。”梁小玉想得周到，周一到周五，儿子和平平安安坐宋老六的车，给点东西，宋老六也能更加尽心。

“行，你看着办。”韩小蕊笑道，直接让梁小玉端盆离开。

韩小蕊留下的这一条章红，有十斤肉，正是章红鱼最好吃的阶段。

手法醇熟，片了两大盘生鱼片，给她和妹妹吃。

小孩吃生的，不好消化，韩小蕊给女儿做了香煎章红鱼。

章红鱼块加入姜丝，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，手抓均匀，腌制半小时。

烧热油，把鱼块依次加入锅里，中火慢煎至一面熟再煎另一面，煎熟出锅。

章红鱼头烧汤，又做了一个甜口的红烧鱼块，最后桌上又摆上一盘青菜。

色香味俱全。

平平和安安闷头吃饭，不用催促。她们特别喜欢吃妈妈做的香煎章红鱼块。

韩小菁吃红烧鱼块，吃香煎鱼块，但就是不吃生鱼片，“姐，生的鱼，你不觉得恶心吗？”

韩小蕊咽下清甜的鱼肉，不吝赞叹，“这是新鲜的鱼，生肉也很好吃。你尝尝，就知道了。”

韩小菁连连摇头，不敢夹鱼片，“看着一片片鱼肉挺好看，但就是不敢吃。”

“那是你不会享受。人生百味，总要尝尝，不尝怎么知道自己喜不喜欢吃？”韩小蕊鼓励，咽下嘴里的鱼片，喝一口汤。

一个字，美！

口感紧实弹牙，相比三文鱼的鱼肉更有嚼劲，色泽晶莹雪白，非常夺目。