晏卫国的第一把火烧得又旺又亮，成功收服了建筑公司那帮“城里人”的人心。

而晏家的另一位新任“领导”，后勤主管钱玉芬同志，也紧随其后地点燃了她上任后的第一把火。

她的“战场”就在那个用油布搭建热气腾腾的临时食堂里。

自从食堂开张以来，钱玉芬就像变了个人。

她不再是那个只会在家里咋咋呼呼的农村婆姨，而是变成了一个精力充沛，锱铢必较的“大管家”。

每天天不亮，她就第一个起床，带着儿媳妇赵秀莲和村里几个帮忙的妇女，去公社的食品站拉最新鲜的肉和菜。

她那双眼睛毒辣得很。

哪块肉肥瘦相间，哪棵白菜梆子小叶子多，她一眼就能看出来。

食品站的售货员想拿点次货糊弄她，门儿都没有。

几次下来，整个食品站的人都知道了红旗大队来了个不好惹的“铁娘子”。

拉回来的菜，她亲自过秤，亲自登记。

今天买了多少斤肉，多少斤菜，多少斤米面，她都用一个小本本记得清清楚楚，一笔糊涂账都没有。

到了做饭的时候，她更是叉着腰全程监督。

油放多少，盐放多少，一个荤菜配几个素菜，她心里都有一杆秤。

厨师要是敢多放一勺油，或者切肉的时候肥的瘦的没搭配均匀，立刻就会招来她毫不留情的数落。

“你当这油是大风刮来的？手抖啥抖！我告诉你，这厂子里的东西都是我大侄子用美金换来的！浪费一滴都是犯罪！”

她的大嗓门在整个食堂里回荡，震得那几个从村里请来的平日里大手大脚惯了的厨师，是心惊胆战再也不敢有丝毫的马虎。

短短几天，钱玉芬的“官威”就在食堂这个小小的“领地”里彻底树立了起来。

然而，她真正的挑战才刚刚开始。

挑战来自于那些被“好酒好肉”招待着的建筑公司的工人们。

这些工人大多是国营单位的“老油条”，平日里吃“大锅饭”吃惯了，养成了一些不好的习惯。

比如，打饭的时候总喜欢让师傅多给一勺菜，碗里的肉专挑瘦的夹。

再比如，吃饭的时候不好吃的素菜扒拉两口就扔在一边。

雪白的米饭也总要在碗底剩那么一口。

在他们看来，这都是无伤大雅的小事。

但在钱玉芬的眼里，这就是天理不容的“浪费”！

这天中午，一个年轻的建筑工人端着餐盘打饭时，看到盆里的红烧肉肥的比较多，就拿着筷子在里面挑挑拣拣，想翻出几块瘦的来。

“哎！你！干啥呢！”

钱玉芬那穿透力极强的声音瞬间响起。

她一个箭步冲过去，指着那个工人的鼻子就开骂了。