首都保健营养美食学会会长峰

发布时间:2020-06-30 03:48:49 已有: 人阅读

  6月10日,2020第四届中国熟水产业发展在举行。为首都保健营养美食学会会长、赛福凯瑞医学研究院院长峰。经济日报-中国经济 王岩摄

  民间有凉白开“度百岁”的说法,“白水沏茶喝,能活一百多”。李智指出,健康喝水要遵循传统的“三节”:一是顺季节,夏天不喝冰水,冬天不喝烫水;二是讲节奏,早起、睡前均应适当饮水,饭前少量喝水,不要等口渴才喝;三是有,少量多次。

  峰还指出,人体70%免疫力来自于肠道,肠道菌群是一个庞大而复杂的微生态系统,纯物理烧开菌的凉白开瓶装熟水,不会产生溴酸盐和三氯甲烷等化学菌副产物,更有利于肠道菌群的平衡,进而有效肠胃健康。所以说,凉白开更适合中国人的肠胃。

  现代营养学和中医在熟水的认知上高度一致。通过演示冲泡茶叶实验,并结合保健营养知识,首都保健营养美食学会会长、国际保健基金会健康学院院长峰,也来到现场,给大家分享了多喝凉白开肠胃的重要性。峰表示,人体约95%的营养从肠胃吸收,食物中的营养成分要经肠胃消化后,才可被吸收。水是最好的溶剂,食物消化和营养运输都离不开水。相较于瓶装生水,熟水凉白开能溶出更多茶多酚,有助于茶多酚这类水溶性营养物质的溶出,有利于肠胃更好吸收营养。

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