超市食品安全培训课件管理

发布时间:2020-01-09 17:07:24 已有: 人阅读

  新《食品安全法》  新食品安全法已于2015年10月1日正式实施。修订后的食品安全法较2009年实施的食品安全法增加了50条,分为十章154条。  食品安全法:食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,食品安全,诚信自律,对社会和负责,接受社会监督,承担社会责任。 也就是我们常说的经营者为食品安全第一责任人 。 食品安全管理的重点环节  结合新食品安全法,以及企业食品安全管理的具体要求,将从4个部分进行探讨学习。  一、从业人员健康管理及人员培训  二、食品经营...

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